ช่วงเวลา #วันลอยกระทง คงหลีกเลี่ยงไม่ได้ที่จะไม่เอ่ยถึงกระทง และใบตองคือหัวใจหลักที่ถูกนำมาประดิษฐ์อย่างสวยงามเพื่อเป็นตัวแทนในการขอขมาต่อแม่น้ำคงคาตามขนบธรรมเนียมประเพณีไทย และปัจจุบันนี้ “ใบตอง” เริ่มเข้ามามีบทบาทเป็นอย่างมากในอุตสาหกรรมอาหาร เพราะเทรนด์ผู้บริโภคได้เปลี่ยนมาใส่ใจและให้ความสำคัญกับสิ่งแวดล้อมเป็นอย่างมาก เพื่อเป้าหมายคาร์บอนเป็นศูนย์ (Net-zero Emission)
เนื่องจากพลาสติกแม้จะเป็นวัสดุที่มีราคาถูก แต่บรรจุภัณฑ์พลาสติกที่ใช้เพียงครั้งเดียวแล้วทิ้งต้องใช้เวลานานถึง 450 ปี ในการย่อยสลาย ทำให้ปัจจุบันมีขยะที่เกิดจากพลาสติกมากจนล้นโลก เป็นเหตุให้หน่วยงานต่างๆ หันมาแก้ปัญหาเรื่องนี้อย่างจริงจัง เห็นได้จากโครงการงดใช้ถุงพลาสติกและงดแจกถุงพลาสติกที่มีต่อเนื่องมาจนปัจจุบัน อีกทั้งห้างค้าหลายร้านหันมาหาบรรจุภัณฑ์ทางเลือก หรือพลาสติดทดแทนที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมเพื่อลดการสะสมของพลาสติกที่เป็นปัญหาในปัจจุบัน
และบรรจุภัณฑ์ทางเลือกจากใบตองคือวัสดุจากธรรมชาติที่มีเส้นใยแข็งแรงและใช้เวลาในการย่อยสลายที่น้อยกว่าพลาสติกเพียงประมาณ 14 วัน นับเป็นบรรจุภัณฑ์ธรรมชาติที่นักวิจัยและพัฒนาสินค้าต่างให้ความสนใจ โดยเกิดการพัฒนาบรรจุภัณฑ์จากกาบกล้วยและใบตองตึงเข้ามาเป็นทางเลือกให้กับผู้ประกอบการได้เลือกใช้ เเป็นการแสดงถึงความใส่ใจต่อสิ่งแวดล้อมและการรับผิดชอบต่อ
ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับบรรจุภัณพ์ธรรมชาติ:
- https://www.salika.co/…/alternative-packaging-single…/
- https://www.salika.co/…/08/3-container-models-from-natural
- https://www.technologychaoban.com/bullet…/article_138906
- http://www.chulazerowaste.chula.ac.th/the-fact-of…/
Packaging Banana leaves the natural food packaging that driven to replace the single-use plastic.
Banana leaf is thick and strong filament, the glossy leaf holds moisture in and don’t easily degrade, so it’s making a perfect for food container.
As many companies are now moving away from single use plastics, they’re seeking biodegradable packaging for food. Banana leaf is 100% environmentally-friendly and sustainable. It will degrade just like any other plant product once discarded, and it’s a by-product that is continuously produced.
Banana leaf is also lightweight, healthy, and attractive. It is the alternative choices for consumers who are uncomfortable with plastics may be comfortable with the use of banana leaf, as it won’t pass unusual chemicals to food.
For more information & Reference about friendly-used packaging:
- https://www.globalscientificjournal.com/…/Banana_Leaves…
- https://insights.globalspec.com/…/innovator-develops…
- https://www.afflink.com/…/can-banana-leaves-replace…
𝗕𝗘𝗬𝗢𝗡𝗗 𝗙𝗢𝗢𝗗 𝗘𝗫𝗣𝗢 | The Greater Mekong Food Trade Show
🎯 The international food trade show in the Greater Mekong Sub-region (GMS Countries 🇹🇭🇨🇳🇲🇲🇻🇳🇱🇦🇰🇭) to be no. 1 Food hub of GMS economic corridors in Southeast Asia
🔹 KICE, Khon Kaen, Thailand
📞 +66 93 794 4644
📧 [email protected]
🌐 www.beyondfoodexpo.com